Regional und saisonal – Der Kochworkshop für nachhaltigen Genuss

Regional und saisonal – Der Kochworkshop für nachhaltigen Genuss

Nachhaltige Küche bedeutet, Lebensmittel bewusst auszuwählen, saisonale Zutaten zu verwenden, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und Speisen ressourcenschonend zuzubereiten.

Der Naturpark Saar-Hunsrück bietet am Samstag, 28.11.2026, 10:00 bis 14:00 Uhr einen nachhaltigen Kochkurs in Saarburg an.

In diesem Kochworkshop dreht sich alles um frische Zutaten aus der Region, saisonale Gerichte und die nachhaltige Konservierung von Lebensmitteln. Gemeinsam bereiten wir einfache und kreative Rezepte zu, lernen verschiedene Konservierungsmethoden wie Sterilisieren, Einlegen und Milchsäuregärung kennen und entdecken, wie sich daraus haltbare Lebensmittel und kleine Geschenke aus der Küche herstellen lassen. Darüber hinaus erfahren die Teilnehmenden Wissenswertes über saisonale Lebensmittel und erhalten neue Ideen für eine nachhaltige Küche. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam die zubereiteten Köstlichkeiten. Der Workshop richtet sich an alle, die bewusster kochen, regionale Produkte besser nutzen, Lebensmittel haltbar machen und ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.

Die Teilnahme an dem Kochworkshop kostet 30€ + Zutaten pro Person (ca. 8€ inklusive Gericht).

Der Treffpunkt ist die Geschwister-Scholl-Schule, Boorwiese 11, 54439 Saarburg-Beurig, in der Küche des Realschulgebäudes, Raum 426.

Es empfiehlt sich Aufbewahrungsdosen und bei Bedarf eine Schürze mitzubringen. Eine verbindliche Anmeldung ist bei der Naturpark-Geschäftsstelle in Hermeskeil, per E-Mail info@naturpark.org oder telefonisch 06503/9214-0, erforderlich (Teilnahmebegrenzung).

Eine Anmeldung zu dieser Veranstaltung ist erforderlich!